Bases de Dados

Descrição: Um catálogo abrangente de edições fac-símile de edições de livros, manuscritos e obras raras, criado por bibliotecários, um motor de busca super-rápido que entrega descrições, fotos e preços em apenas alguns cliques. Faça uma busca e encontre fac-símiles de obras raras, manuscritos, etc.

Site: http://www.facsimilefinder.com/index.php

Editor/Agregador: Facsimile

Assinatura: Acesso Aberto

Assuntos: Facsímiles, Manuscritos, Obras raras

Área(s) de conhecimento: Humanas

Descrição: A Base Food Science and Technology Abstracts reúne um extenso banco de dados especializado abrange literatura científica e tecnológica relacionada a alimentos, bebidas e nutrição. Com uma extensa lista de fontes, incluindo periódicos, revisões, publicações comerciais, livros, patentes, padrões, bem como anais e relatórios de conferências, os usuários ficam atualizados com as pesquisas mais recentes e altamente focadas. A FSTA é uma base de dados especializada em ciência de alimentos, tecnologia e nutrição, cobrindo aspectos de pesquisa pura e aplicada nessas e em outras áreas relacionadas a alimentos. Os conteúdos indexados nela abrangem o ciclo completo de fabricação de alimentos, desde a pesquisa inicial de mercado até a embalagem final. Os assuntos abordados incluem todas as principais commodities na indústria de alimentos e bebidas, ciências aplicadas e puras relacionadas, alimentos para animais, biotecnologia, microbiologia, segurança alimentar, aditivos, nutrição, psicologia alimentar, economia alimentar, embalagem entre outros tópicos. Com mais de 1.400.000 registros indexados, a FSTA indexa periódicos, livros, publicações comerciais, revisões, atas de conferências, relatórios, patentes e normas. Tais fontes de informação são provenientes de mais de 60 países, os quais totalizam mais de 29 idiomas, com período de cobertura desde 1969. Atualizado semanalmente, seus registros são indexados no Tesaurus, que contém mais de 12.000 palavras-chave de ciência alimentar, com curadoria e estruturação em hierarquias centradas em alimentos, facilitando a navegação e descoberta do conteúdo indexado na base de dados.

Site: https://research-ebsco-com.ez67.periodicos.capes.gov.br/c/scpluz/search

Editor/Agregador: Capes / EBSCO

Assinatura: 24/06/2025 à 24/06/2030

Assuntos: Aditivos, Aditivos alimentares, Agricultura, Alimentação animal, Alimentos, Bebidas, Calorias, Capes, Ciências da Saúde (Geral), Ciências de Alimentos, Comestíveis, Dieta, Economia alimentar, Embalagens, Fabricação de Alimentos, Indústria de Alimentos, Mantimentos, Microbiologia, Nutrição, Psicologia alimentar, Saúde Pública, Segurança Alimentar, Tecnologia de Alimentos, Ultraprocessados

Área(s) de conhecimento: Biológicas, Exatas